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杨铁锋:连锁加盟,让餐饮品牌做大做强

作者:杨铁锋时间:2019-11-09

 餐饮品牌如何做大做强?在沣之道餐饮管理线上课堂的课程中,著名餐饮管理专家、沣之道餐饮管理机构董事长、首席专家杨铁锋老师指出,连锁加盟,是餐饮企业扩大业务的一种理想的商业模式。

在餐饮行业,做孤店,特别容易死;反而成行成市,更容易成功。

因此,连锁加盟,是餐饮企业扩大业务的一种理想的商业模式。通过连锁加盟的方式,实现餐饮企业的业务拓展,能够为餐饮品牌走向全国奠定良好的基础。

此外,也有很多企业,用一种快速裂变的方式,让自己的企业做大。这种方式,可能稍稍有一些风险,但是对于快速拓展品牌,也是有效果的。

总之,对餐饮人而言,在最初设计商业模式时,就应该将目光放长远一点,要考虑到未来的连锁加盟是否能够真正使用上这套模式。这才是餐饮品牌的长久之道。

 

杨铁锋 著名餐饮管理专家、中国烹饪协会、中国饭店协会管理专家、北京沣之道餐饮管理机构董事长、首席专家导师,长期致力于餐饮行业经营管理研究与咨询实践,出版了《快鱼战略》、《海底捞你学得会》、《餐饮创富11堂课》、《这样的店长很抢手》等多部经管畅销书。独创餐饮培训课程“快鱼战略总裁营”、“杨铁锋精准营销”、“店长特训营”,针对性强,一听就懂,一学就会,深受餐饮投资人和管理者的欢迎。提出和设计了“餐饮经营急救”理论,帮助头一锅、吉妒啦、辛庄饭店、原湘、牧堂纯、同乐坛肉、越巴蜀、成状元、海乐汇等数百家餐饮企业调整定位,完善模式,重新走上健康发展之路。

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